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熱門標簽領(lǐng)導關(guān)懷 張文彬 招生專欄
西山學校餐飲工作專題會議 張文彬董事長作重要講話
時間:2016-03-06 09:02:20  來源:福建西山學校  閱讀數(shù):次  編輯:楊柳
    新學期伊始,為進一步規(guī)范學校食堂管理,使學校食堂能夠做到更加安全、衛(wèi)生、高效地服務于廣大師生。3月5日晚6點30分,西山學校在第一會議室召開了餐飲工作專題會議。出席本次大會的有:西山教育集團董事長張文彬,西山學校校長喻勇,副校長仇昌樂、陳正濤、趙雷、張?zhí),集團監(jiān)察室副主任吳國林,以及各學部、各處室領(lǐng)導、相關(guān)負責人。會議由趙雷副校長主持。

 
西山學校餐飲工作專題會議
2016餐飲工作專題會議
    
    會議首先由各學部校長、餐廳經(jīng)理、采購經(jīng)理分別對上學期的餐飲工作進行了回顧和總結(jié),并對這學期餐飲部各項工作的開展提出了建議。希望餐廳全體員工要精誠合作,努力把餐廳打造成家長放心、師生滿意的餐廳,成為集團的品牌餐廳。

 
西山學校餐飲工作專題會議
吳國林副主任發(fā)表講話
 
    隨后,集團監(jiān)察室副主任吳國發(fā)表講話。近來通過對各學部食堂的檢查,吳國林副主任在菜品、飯菜質(zhì)量、服務質(zhì)量等方面提出建議,并就福建、江西兩校的餐飲工作情況作了對比,希望大家相互借鑒,取長補短。同時表明監(jiān)察室將會對餐飲工作進行定期檢查,為師生創(chuàng)設(shè)了一個安全、舒適、和諧的生活環(huán)境。

 
西山學校餐飲工作專題會議
張文彬董事長作重要講話

 
    最后,西山教育集團董事長張文彬作了重要講話。張文彬董事長在近期走訪了初中部食堂后,發(fā)現(xiàn)其中存在的一些問題,并針對這些問題對餐飲工作提出要求:一、希望所有職工要以帶著智慧、尋找問題的眼光去做事,合理安排菜品、菜量,提升飯菜質(zhì)量;二、餐飲部與采購部要密切溝通,根據(jù)市場行情及時調(diào)整菜單;三、用人方面要知人善用,合理安排崗位與職責,嚴明責任制度;四、所有人員要團結(jié)一致,支持領(lǐng)導工作,領(lǐng)導要多加關(guān)心員工;五、加強采購工作,一切采購需遵守制度,按流程辦事。
 
    本次會議,進一步明確了學校食堂管理工作的要求,強化了學校食堂安全的管理責任,這對提高學校食堂管理水平、保障廣大師生身體健康與生命安全有著積極的意義。
 
    (圖文/楊柳 編輯/楊柳)

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