本次活動將所有參加活動的人員分為兩組分別體驗中餐烹飪和西餐糕點兩個項目，最后將自己的成果與大家一起分享。西山學(xué)校教職工體驗了西餐糕點的制作。在體驗項目過程中，首先由主講老師進行講解，讓教職工從理論知識方面了解烹飪原理。隨后老師進行操作演示，向大家展示美食的制作方法和步驟。
 

老師示范制作過程

 

    最后，教職工們在老師的指導(dǎo)下親自動手實踐。第一次以專業(yè)的水準(zhǔn)制作這些糕點，卻令每位老師感受到，即便是微小的色味差別，背后也蘊含著豐富的學(xué)問和精益求精的專業(yè)精神。但放松的心情，歡快的笑語，已經(jīng)“出賣”了老師們的滿足。
 

曲奇制作

稱取制作材料

用攪拌器材將材料攪拌均勻


加入奶粉、低筋面粉用手拌勻


把曲奇面糊填入裱花袋，擠在烤盤上


放入烤箱焙烤后，香甜可口的曲奇餅就這樣制作完成啦~

蛋撻制作


將制作好的蛋撻液倒入制作好的蛋撻皮中
 

放入烤箱烘焙
 

香噴噴的蛋撻出爐啦~

活動最后，老師們晚餐一起分享勞動成果
 

 

    “快樂工作，幸福生活”，相信本次烹飪體驗活動在提升教職工生活品味的同時，也能使全體教職工能夠心情愉悅地開展好各項工作，形成愛工作、享生活的良好氛圍。