中華美食源遠流長,中華八大菜系更是撩人胃口。四海名師聚之西山,飲食文化更是多彩多色。
2020年,第一屆西山“工會杯”廚藝爭霸賽,火爆來襲啦!
人間煙火氣,最撫凡人心。
8月8日,第一屆西山“工會杯”廚藝爭霸賽在學(xué)校賓館一樓自助餐廳正式拉開帷幕。西山教職工們大顯身手,各色美食薈萃一堂,一場與美食的華麗邂逅就此展開!
本次比賽共有40位教職工參賽,大展廚藝。9位專業(yè)評委,20位大眾評委參與品嘗打分。
比賽現(xiàn)場
評委
知味時光
有人曾說,人生唯有兩樣?xùn)|西不可辜負,一個是心中的夢想,另一個就是吃到肚子里的美食。
而西山人對于美食的追求從未間斷,除了擁有技藝精湛的食堂大廚和各路吃貨,在校教職工中也隱藏著不少廚藝非凡的高手!
本次廚藝爭霸賽,教職工們都拿出了自己的“拿手好菜”,糖醋排骨、黃燜雞、韭菜盒子、胡辣湯……每一種食材都有自己的魅力。有些菜式,參賽教職工還精心取出鳳凰于飛、孔雀開屏和絲絲入扣等寓意美好的菜名,從刀工、菜式、色澤到擺盤都非常專業(yè)。
部分參賽作品

現(xiàn)場美食的香氣已經(jīng)縈繞鼻尖,味蕾蠢蠢欲動,恨不得下一秒就開始大快朵頤!
美味品鑒
西山學(xué)校工會主席田舒心宣布第一屆“工會杯”廚藝爭霸賽正式啟動。
田舒心主席宣布活動開啟
此次烹飪作品以家常菜為主,隨著主持人宣布評價標準、方式以及開始品嘗菜肴的口令一下,評委老師們紛紛化身“吃貨”版的美食評論家,品嘗美食的同時認真打分,pick心目中的C位美食高分“出道”。
品鑒美味
油鹽醬醋色、鍋碗瓢盆聲、酸甜苦辣味,正是這些貯存了我們對生活最鮮活的觸感,食物也維系了我們對家鄉(xiāng)親切的記憶。
在美食中尋找生活,尋找態(tài)度。而今天的我們,在西山廚藝爭霸賽上,又因此多了一個變胖的理由!
部分參賽作品

在評委們享受舌尖帶來的美妙體驗的同時,營養(yǎng)衛(wèi)生知識有獎問答、“擊鼓傳花”等妙趣橫生的互動游戲,更是瞬間點燃了現(xiàn)場的火熱氣氛。教職工們歡聚一堂,享受著工作之余的歡快時光。
踴躍參與知識問答收獲獎品
“擊鼓傳花”
誰是“廚王”?
本屆廚藝爭霸賽比賽成績由專業(yè)評委評分和大眾評委投票綜合得出。經(jīng)過激烈角逐,最終評出一等獎1名,二等獎1名,三等獎1名,最佳擺盤、最具地方特色菜各1名以及優(yōu)秀獎若干。
高中部馬亞楠老師榮獲一等獎
西山職校裴亞蕊老師榮獲二等獎
小學(xué)部康春紅老師榮獲三等獎
初中部趙艷老師榮獲最具地方特色菜獎(左二)、
車管科卓昌榮老師榮獲最佳擺盤獎(左三)
優(yōu)秀獎
教職工有話說
熱熱鬧鬧的玩,開開心心的吃,品嘗著美味佳肴,沉浸于歡聲笑語中,真可謂是“舌尖上的西山”,鐫刻著西山教職工們共同的美好記憶!
此次西山“工會杯”廚藝爭霸賽獲得了教職工們的一致好評,不僅為大家搭建了展示自我的平臺,增進了校園飲食文化交流,更是讓大家在西山校園生活中進一步感受到校園文化帶來的充實與快樂,體會到學(xué)校對教職工的真切關(guān)懷。
與西山相約,不負好“食”光。西山學(xué)校,愿每一個奮斗在工作崗位上的教職工,不僅是教育的實干家更是生活的藝術(shù)家。
(視頻/曾鴿 圖文/刁亞楠)